从路边小吃店到年销售收入14亿元的企业，从饭前开胃菜到当今中国最大的辣椒品牌贵阳南明老干妈风味 食品有限公司创造了奇迹。 最近，记者来到“老干妈”那里，以了解更多有关这家贵阳本地公司如何将小辣椒变成大产业的信息。
发展之路：艰苦奋斗
2007年，产值13.5亿元，税收1.8亿元， 该注册商标经国家工商行政管理总局认定为“中国驰名商标”，由国家食品药品监督管理局生产的“桃花bi老干妈”牌油性辣椒食品被评定为“中国驰名商标”。
在1980年代，陶华碧住在贵阳的有闸街。 每天，她都会用一个篮子将在家碾碎的米豆腐带到龙洞堡出售。 由于篮子太大，她常常无法上车。陶华碧后来依靠辛勤工作在龙洞堡开了一家小吃店。
经过几年的运营，陶华碧从小吃店积累了一些资金，小吃店也已升级为餐厅。 道的餐厅因其美味的食物和便宜的价格而在龙洞堡附近的学生中非常受欢迎。
商标争议：生存的考验
由于老干妈辣椒油产品在各个省市畅销，假冒和假冒产品 全国各地都有一群“老教母”出现在市场上，严重侵犯了企业的合法权益。 在众多“李鬼”中，湖南花月的“老教母”和贵阳的老头子的商标纠纷最为激烈。
由于对方在商标徽标上模仿了贵阳老干妈，商标图案的颜色，图形和文字几乎相同，而贵阳老干妈注册外观专利两个月后， 也被授予包装贵阳老干马拥有外观专利，是企业成立后面临的最大难题。
在1998年4月之前，贵阳老干妈四次向国家工商行政管理总局申请“老干妈”商标的注册，并与湖南展开了激烈的斗争。 最终，在2001年3月，北京市人民法院裁定湖南老干妈停止在调味豆制品中使用“老干妈”产品名称。
产业链：造福大众
老干妈的发展壮大不仅实现了公司自身的快速发展，而且 促进了许多上游产业的发展。 根据相关数据，老干妈现在已经带领至少20万贵州农民增加收入。
老干妈公司的不断壮大也促进了贵州省辣椒加工业的发展。 目前，贵州有大小辣椒调味品公司130多家，形成了良性的产业链，不仅促进了农民种植辣椒和油菜的热情和种植面，还促进了玻璃制品，纸盒， 印刷等相关产品。 工业的发展解决了大量农村剩余劳动力的就业问题。
据报道，老干妈油辣椒产品约占该国同类产品市场份额的70％，并销往全球数十个国家。 根据公司的长远规划，力争到2010年实现销售收入50亿元，尽快建成“百亿”企业，成为中国乃至世界辣椒行业的领导者。
